Service de réparation d’appareils à gaz commerciaux
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- Certifié ODP
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Pièces d’équipement pour le gaz que nous pouvons remplacer
Nous disposons de pièces détachées pour les appareils à gaz de toute marque et de tout modèle :
- Brûleur
- Allumeur
- Capuchon de brûleur
- Soupape de sécurité
- Thermostat
- Module d’étincelle
- Tube de cuivre
- Panneau de contrôle
- Grille du brûleur
- Bouton de commande
- Électrode d’étincelle
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Nos experts disposent toujours des pièces de rechange les plus courantes pour réparer votre appareil à gaz sur place. Toutes les pièces que nous utilisons sont authentiques et fournies par les fabricants d’origine.
Problèmes liés aux appareils à gaz dont nous nous occupons
- Le sèche-linge à gaz ne s’allume pas
- Le four à gaz sent le gaz
- La cuisinière à gaz ne fonctionne pas
- Le four à gaz ne s’allume pas
- La flamme du sèche-linge à gaz s’éteint
- Le four à gaz ne chauffe pas
- Le séchoir à gaz ne chauffe pas
- La cuisinière à gaz s’éteint d’elle-même
- Le brûleur de la cuisinière à gaz ne s’allume pas
- Le gril du four à gaz ne fonctionne pas
- L’allumeur du four à gaz ne cesse de s’enclencher
- La cuisinière à gaz sent le plastique brûlé
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Questions fréquemment posées
Ma cuisinière à gaz commerciale ne s’allume pas lorsque je tourne le bouton. Que dois-je vérifier ?
Si votre cuisinière à gaz commerciale ne s’allume pas, les causes possibles sont les suivantes :
- Le robinet d’arrêt de la conduite de gaz est fermé. Assurez-vous que le robinet d’arrêt est ouvert.
- Les orifices du brûleur sont obstrués. Éliminez les débris alimentaires des orifices du brûleur.
- Allumeur défectueux. L’allumeur doit produire une étincelle lorsque vous tournez le bouton. Remplacez-le s’il est défectueux.
- Problème de régulateur de gaz. Le régulateur de gaz peut nécessiter un réglage ou un remplacement par un technicien.
- Problème avec la vanne de contrôle du gaz. Les vannes peuvent avoir besoin d’être nettoyées ou remplacées si elles ne s’ouvrent pas correctement.
Ma plaque de cuisson commerciale ne chauffe pas uniformément. Quelle en est la cause ?
Un chauffage inégal sur une plaque de cuisson au gaz est généralement causé par :
- L’obstruction des orifices ou des tubes des brûleurs. Nettoyez soigneusement les brûleurs pour les débarrasser de toute obstruction.
- Le brûleur est endommagé. Remplacez le brûleur s’il est excessivement déformé, corrodé ou fissuré.
- Pression de gaz incorrecte. Faites vérifier la pression du gaz par un spécialiste.
- Accumulation de graisse. Enlevez la graisse autour des brûleurs et sous la surface de la table de cuisson.
- Le thermocouple est défectueux. Faites vérifier les thermocouples par un spécialiste et remplacez ceux qui sont défectueux.
Quelle est la cause de l’extinction permanente de la veilleuse de mon four commercial ?
Si la veilleuse de votre four ne reste pas allumée, cela peut être dû à ce qui suit :
- La veilleuse est encrassée. Nettoyez le tube et l’orifice de la veilleuse de tout débris ou dépôt.
- Pression insuffisante dans la conduite de gaz. Faites vérifier la pression du gaz par un professionnel.
- Un thermocouple défectueux ou une thermopile qui n’envoie pas un signal électrique adéquat. Testez-le et remplacez-le si nécessaire.
- De forts courants d’air ou une bonne ventilation éteignent la flamme de la veilleuse. Protégez la zone de la veilleuse des courants d’air.
- La conduite de gaz de la veilleuse est desserrée et permet l’entrée d’air. Serrez tous les raccords et vérifiez l’absence de fuites avec de l’eau savonneuse.
Pourquoi ma friteuse commerciale fait-elle des bruits d’éclatement lorsqu’elle est allumée ?
Des bruits d’éclatement ou de claquement indiquent généralement
- De l’eau ou de l’humidité dans les conduites de gaz ou les brûleurs. Laissez la friteuse fonctionner à plein régime jusqu’à ce que les bruits s’arrêtent. Laissez les couvercles ouverts lorsqu’ils ne sont pas utilisés.
- Les ouvertures des brûleurs sont obstruées par l’accumulation de résidus alimentaires. Nettoyez soigneusement les brûleurs.
- Le joint du brûleur est endommagé, ce qui permet à l’air de pénétrer dans la conduite de gaz. Demandez à un spécialiste de remplacer le joint.
- Les raccords de la conduite de gaz sont desserrés et de l’air pénètre dans la conduite de gaz. Vérifiez les raccords et serrez-les si nécessaire pour éviter les fuites.
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